【美食】台北內湖.Sushi-IKI 粋  每次來訪都有不一樣的新感受

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既第一次來訪的美好經驗初訪就愛上的無菜單日式料理,讓我們又再度前來一品海鮮盛宴。每次來到這裡都有賓至如歸的感覺,沒有太多拘束,很放鬆的環境氛圍,讓每位客人被招呼到,又不太被打擾,這樣的感覺很好!

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這次我們一樣點了相同價位的套餐,由師傅阿豪為我們做搭配。

【以下是我們當天吃的菜色】

每次吃無菜單料理都會有筆記的習慣(這也是初訪沒有預料到的事)因為如果沒有筆記下來,道數跟生魚片們在事後回憶時,你絕對想破頭也想不起來這一片片美味,最終到底叫做什麼。

這次我們先點了YEBISU啤酒

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師傅阿豪拿出今天要準備的新鮮Uni

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水海膽+海葡萄

海膽的鮮甜搭配海葡萄的自然風味,入口即化又有海葡萄顆粒的口感。Iki 72216_7518

象拔蚌

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生蠔北海道後岸

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黃雞魚季節魚

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北海道甜蝦

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馬頭魚、松葉蟹

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昆布白海膽-牡丹蝦蝦頭飯

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炸菊花

第一次吃菊花,而且還是用炸的,味道、口感很特別,就是在吃花!

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叉燒

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北海道紫海膽

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金箔鮪魚下巴

不瞞各位這樣面的金箔,是在我已經醉意10分,師傅阿豪要我拍他的手灑下來的!

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就像這樣>>>開始喝開的臉!還一直逼Ken一定要拍照!

這次我們喝到了很多不錯的清酒,推薦給大家之後要去吃Sushi可以參考看看喔!

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真的很感謝師傅阿豪,每一次的餐點跟招待,都讓我跟Ken飽到不行。那天一起喝酒喝到晚上11點,客人都走光了還再喝。喜歡吃日本料理的朋友,一定要一品師傅阿豪的手藝 😀

除了料理本身的美味,能跟師傅近距離聊天、分享美食、美酒,又是不一樣的感受。讓你更貼近這些料理的精髓,還有師傅的精神。

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【完整菜單】

水海膽+海葡萄

象拔蚌

生蠔北海道後岸

黃雞魚季節魚

青甘胡麻醬

金目鯛

白甘

北海道甜蝦

馬頭魚、松葉蟹

中腹-紅醋飯-二次發酵的醬油

黑鮪魚烤

烤喜滋次-半熟比較Q

赤貝

石垣貝

牡丹蝦-酸橘皮

昆布白海膽-牡丹蝦蝦頭飯

黃雞魚

北海道姬鱒

日本富山灣白蝦

炸菊花

烘魚魚翅-醬油、酸橘皮

考上腹

烤尖梭魚

叉燒

北海道紫海膽

金箔鮪魚下巴

紫海膽

【商家資訊】

Sushi-IKI 粋

電話: (02)8501-5338

地址: 臺北市中山區植福路215號

官方網站: https://www.facebook.com/sushiiki215/

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